Осінній сезон на легендарному одеському ринку «Привоз» зустрів покупців не лише традиційним продуктовим різноманіттям, але й різким стрибком цін та відчутним спадом купівельної спроможності. Найбільшого удару по гаманцях городян завдало стрімке подорожчання сезонних овочів, де вартість помідорів за лічені тижні злетіла на двадцять–сорок гривень за кілограм. Продавці дедалі частіше нарікають на зростання логістичних витрат, постійне подорожчання пального та брак покупців, хоча фірмовий одеський колорит базару залишається незмінним – люди торгуються, шукають свіжий крам і сподіваються на щедрі знижки наприкінці дня.
Попри велику кількість продукції з полів Одеської області та сусідніх регіонів України, потік відвідувачів помітно скоротився через складну фінансову ситуацію та щоденні безпекові загрози. Торговці зазначають, що цінники на овочевих рядах постійно коливаються в межах п’яти гривень, проте загальна тенденція впевнено прямує вгору через завершення сезону збору ґрунтових культур.
«Зокрема, сильно подорожчали вже помідори, а огірочки вже наближаються до зимових цін. Помідори подорожчали на 20, а то й на 30, деякі навіть на 40 гривень. Польовий помідор уже майже закінчився. Напівпарникові та залишки ґрунтових помідорів уже коштують набагато дорожче», – констатують реалізатори на ринку.
Наразі кілограм томатів на ринкових прилавках пропонують у діапазоні від 75 до 100 гривень, а свіжі огірки впевнено тримають планку в 60 гривень. Вартість білокачанної капусти та кабачків становить 35 гривень за кілограм, аналогічну ціну просять і за пекінську капусту. Традиційні овочі для українського борщу – ріпчаста цибуля, морква та буряк – відпускаються по 30 гривень за кілограм, тоді як картопля коштує в середньому 25 гривень. Солодкий болгарський перець продають від 35 до 60 гривень, баклажани реалізують по 60 гривень, а вартість цвітної капусти сягнула 65 гривень. Найдорожчим овочем у цій категорії залишається брокколі, за кілограм якого просять 90 гривень.
Фруктові ряди демонструють не менше багатство вибору: продукція місцевих садівників із Роздільної та Старокозачого сусідствує з цитрусовими з Туреччини, країн Африки та Молдови. Яблука популярного сорту «Гала» коштують 35 гривень, а сорти «Чемпіон» та «Голден» реалізують по 40 гривень за кілограм, стільки ж просять і за стиглі сливи. Груші сорту «Дюшес» оцінюють у 60 гривень, банани – у 85 гривень, апельсини – у 120 гривень, лимони та виноград «Кишмиш» – по 140 гривень, мандарини – у 160 гривень, а гранат досягає 230 гривень за кілограм.
«Ціни зростають, звичайно, тому що подорожчав бензин, подорожчало дизельне пальне, і, звичайно, це доставка. Люди теж піднімають ціни на опті. Ми поки трохи тримаємося, поки не піднімаємо, а далі – подивимося», – зазначає продавчиня Оксана, коментуючи стрімкий стрибок оптових закупівель.
Окрему нішу на осінньому ринку займають свіжі печериці, які постачають із власної грибниці в селищі Усатове, що дозволяє забезпечувати прилавки продукцією круглий рік. Ціна свіжих грибів залежить від калібру, проте одеська традиція торгівлі дає змогу суттєво зекономити.
«Припустимо, зараз вони коштують 130, зараз я їх продам по 120, от 140 – продам по 130. Ціна знижується під кінець дня. Якщо товару багато і він не розходиться – ставимо дешевше. Якщо, припустимо, ось хороший грибочок за 140, то ми уступаємо», – розповідає продавчиня Марина.
